tag:blogger.com,1999:blog-50083613035965932122024-03-14T19:22:14.555+09:00宇野農園有機農業歴40年 「安全 安心 本物作り」 岡山県美作市からおいしい野菜をお届けします
<br>
販売は美作市の道の駅「彩菜茶屋」箕面市「彩菜みまさか」と個人会員直送です宇野 岱宏http://www.blogger.com/profile/17720277726220976871noreply@blogger.comBlogger2198125tag:blogger.com,1999:blog-5008361303596593212.post-59818312370122181792018-04-22T22:54:00.000+09:002018-04-22T22:54:59.119+09:00ニラ
圃場の隅っこに
昨年春にニラを植えました。
品種はカネコ種苗の
「ニコニコ花子」です
この品種は半促成や
露地向きの品種です。
昨年は8月下旬に刈りこんで
秋から霜が降るまで見事なニラが収穫出来ました。
葉巾の広い品種で
楽に調整が出来ました。
3月下旬に除草、施肥、敷き藁を
しています。
一番左は実験的に
植え替えてみました。
宇野 岱宏http://www.blogger.com/profile/17720277726220976871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5008361303596593212.post-63233677272418045792018-04-20T23:36:00.001+09:002018-04-20T23:37:48.118+09:00極 早生タマネギ
早生タマネギを普通種と同じ日に
植えていました。
昨年は苗の出来が悪く
とても細い苗でした。
そんな細い苗を11月1日に植えたところ
今年はすでにこの大きさに育っています。
今の時期ですと葉も柔らかく
奈義ビーフと一緒に炊くと美味しい一品が出来ました。
今年は全般にタマネギの出来が悪く
例年よりは少し高いのではと思っています。
宇野 岱宏http://www.blogger.com/profile/17720277726220976871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5008361303596593212.post-55281092444306687212018-04-19T22:57:00.002+09:002018-04-19T22:57:39.451+09:00タケノコ
直売所には早くからタケノコが
並んでいます。
我が家の竹林は北向きなので
4月下旬にならないと生えてきません。
3月には夏日を記録するような
暑い日がありました。
それで今年は少しは早く
生えるだろうと足繁く竹林に通いました。
今朝やっと一本生えているのを見つけました。
帰ると早速に糠を入れて茹でました。
夕食には木の芽和えと煮しめで
春の山からのご馳走がやってきました。宇野 岱宏http://www.blogger.com/profile/17720277726220976871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5008361303596593212.post-65954709389673453852018-04-18T23:10:00.001+09:002018-04-18T23:10:35.631+09:00レンゲ
子供のころ水田の至る所で
レンゲの花を見ました。
その頃農家には必ず和牛を飼っていた。
牛がいなければ田を耕すことが出来ませんでした。
牛の飼料として必ずレンゲを植えていた。
レンゲ畑で走ったり転げまわって遊ぶと
レンゲが刈りにくくなるので叱られていた
私は牛を飼っているからレンゲが必要なからでは
無くて水田の土つくりの為です。
現在の米つくり農家はコーティングされた
化学肥料を使っています。
この肥料はゆっくり溶け出して効くので
一回の施肥で稲を刈るまで効いているのです。
通称「一発肥え」と言われています。
土つくりとは無縁の農業です。
私の米つくりは土つくりと有機肥料で栽培しています。
安全でおいしいコメを作りたいからこのような
手間のかかる作業をしているのです。宇野 岱宏http://www.blogger.com/profile/17720277726220976871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5008361303596593212.post-6641251375293353882018-04-17T23:02:00.000+09:002018-04-17T23:02:23.195+09:00遅い花見
近所で八重桜が満開になった。
120年前に植えられた関山桜(かんざんざくら)です。
昨夜はライトアップして夜桜を楽しんだ。
近所7軒14名が全員集まって世間話に花を咲かせた。
すると提案があり、明日は昼食を兼ねて
花見をすることに決まった。
定年帰郷した3組の夫婦がいて空き家はありません。
喜寿を迎えた私ら夫婦が一番年上です。
60歳以下と子供はいません。
日本の高齢者社会そのものです。
世話役が花見弁当を用意してくれ
各自が菓子、果物、飲み物を持ち寄りました。
楽しい時間はアッという間に過ぎ去り
近所同士の親睦と絆を深めることが出来ました。
宇野 岱宏http://www.blogger.com/profile/17720277726220976871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5008361303596593212.post-45356501725265968652018-04-16T22:43:00.000+09:002018-04-16T22:43:28.940+09:00ラディッシュ
数日前よりラディッシュを収穫しています。
品種はサカタのタネのレッドチャイムです。
色んな品種を試作してきたのですが
結局この品種にたどり着きました。
色が鮮やかなレッドで
大きくなっても列球が少ないのです。
ラディッシュは一度にたくさん蒔くと
収獲が大変なので一回分は30ミリリットル蒔きます。
時期をずらして4回蒔きます。
蒔くのは播種機で6cm間隔で2粒づつ蒔いています。
宇野 岱宏http://www.blogger.com/profile/17720277726220976871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5008361303596593212.post-2001338781288184042018-04-15T07:13:00.000+09:002018-04-15T07:13:35.559+09:00春ホウレン草
私のホウレン草栽培は移植しています。
288穴のプラグトレーで苗を作っています。
蒔き土はタキイの「たねまき培土」を使っています。
品種はナント種苗の「スクープ」です。
条間は17.5cmです。15cmでは狭く20cmでは広いので
その中間の幅にしたら丁度良かったからです。
品種の特性は立性で茎が折れにくく
葉色は濃く葉は厚いので束数がでます。
今の時期でもトウダチすることはありません
大きい株からホウレン草鎌で収穫していきます。
収獲していくとこのようになります
収獲の終るころにはまた苗を作っておくので
春同じ圃場で2回の収穫が可能です。
宇野 岱宏http://www.blogger.com/profile/17720277726220976871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5008361303596593212.post-9177379090702803862018-04-14T07:29:00.000+09:002018-04-14T07:37:53.798+09:00ホワイト六片ニンニク
昨秋ニンニクを早く植えようと思っていたのですが
作業が遅れ、植えたのは10月に入っていました。
昨年はニンニクの出来が悪くて
種子球は小さいものでした。
遅い時期にこんな小さなニンニクを植えて
果たして出来るだろうかと危惧していました。
2月まではとても貧弱な生育をしていました。
3月に入り暖かくなってくると急速に育ってきました。
最近ではこんなに育ったことがありません。
モミガラ堆肥をたくさん施肥したのが良かったのでしょう。
これだけニンニクがあれば妻はたくさんの
「ニンニク卵黄」をつくってくれるでしょう。
毎日ニンニク卵黄を食後に食べています。
健康維持を期待して続けています。宇野 岱宏http://www.blogger.com/profile/17720277726220976871noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5008361303596593212.post-55125867450942496312018-04-13T13:08:00.001+09:002018-04-13T13:08:41.192+09:00コマツナ
昨年は播種機で蒔いたところ欠株が出たり
生え過ぎた所があり非常に不揃いになりました。
そこで今年はプラグトレー(288穴)を使って
苗を作りました。品種はタキイの楽天です。
条間は17.5cm株間は8cm位です
株間は少し広かったようです。
もう一週間もすれば収穫開始です。
この後はビニールを掛けて夏秋トマトを作ります。
植え付けは5月中旬になり
収獲は7月下旬から始まります。。
宇野 岱宏http://www.blogger.com/profile/17720277726220976871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5008361303596593212.post-38593608188622529432018-04-12T08:17:00.000+09:002018-04-12T08:17:36.286+09:00春蒔き人参
この人参は3月4日に蒔きました。
品種はタキイの「向陽2号」です。
蒔いてからは土の表面が乾かないように
度々水やりをしました。
ビニールやパオパオ(不織布)は一切
使いませんでした。
蒔いてから25日経った頃より
二つ葉(子葉)が見えるようになりました。
今ではやっと本葉が出てきて
発芽しているのが良く見えるようになりました。
昨年蒔いたのは3月下旬だったため
収穫末期は梅雨に入りたくさんの人参が腐りました。
今年は入梅までには収穫できるでしょう。宇野 岱宏http://www.blogger.com/profile/17720277726220976871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5008361303596593212.post-18014394648265964882018-04-11T08:14:00.000+09:002018-04-11T08:14:31.186+09:00チューリップとキャベツ
年末にホームセンターでチューリップの
球根が半額で売られていた。
そこで2袋買った。プランターに植えようと
思ったが十分な土がない。
そこで庭先の菜園畑のキャベツ(タキイの味春)の
株間に球根を植えた。
植えたのは年が明けてからだった。
遅く植えたのでひょっとして咲かないかもと想った。
咲かなくても安い球根だから
まあーいいやと思っていた。
期待以上の花が咲いたので
暫く楽しんでいます。
宇野 岱宏http://www.blogger.com/profile/17720277726220976871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5008361303596593212.post-27237604967146236962018-04-10T12:58:00.000+09:002018-04-10T12:58:06.538+09:00ラッキョウ
母はラッキョウを一球づつ植えていた。
そして3年目に掘りあげると丁度よい大きさになっていた。
このようにしてラッキョウを作ると
3倍の畑が必要だった。
そこで私は3~4球づつ狭く植えています。
するとこのように出来毎年掘っています。
堆肥と有機肥料をたっぷり散布して植えているので
ご覧のようによく出来ています。
草が生えないようにと切ワラを
厚く敷いています。
宇野 岱宏http://www.blogger.com/profile/17720277726220976871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5008361303596593212.post-81803665508522393112018-04-09T08:28:00.000+09:002018-04-09T08:28:05.173+09:00馬鈴薯の芽出し
馬鈴薯の種子芋を縦に半分に切って切り口を
上にして風通しの良いところに並べました。
2日もすると切り口はすっかり乾きました。
(子供のころ切り口に灰をまぶしていましたが
腐りやすくなるのでしないほうが良い)
今度は切り口を下にしてコンテナーに並べました。
その上に湿した調整ピートモスを
数センチ被せました。
一週間もすればこのように芽が出てきます。
二芽残して4月4日に定植しました。
二芽残して植えるので芽こぎが不要になります。。
それと全く欠株がありません(当然のことですが・・・)
二芽で植えると丁度良い大きさの
馬鈴薯がたくさん採れます。
マルチを使わずに栽培しています。
宇野 岱宏http://www.blogger.com/profile/17720277726220976871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5008361303596593212.post-1483580200452515802018-04-08T21:15:00.000+09:002018-04-08T21:26:23.878+09:00極早生玉ねぎ
これは極早生玉ねぎ タキイのマッハです。
定植したのは11月1日です。
昨秋は玉ねぎ種子を蒔く頃雨天の日が多くて
苗床の用意が出来ませんでした
そこで育苗箱にタキイの「種子蒔き培土」を入れて
苗つくりをしました。
こんな風にして種子を蒔いたのは初めてでした。
苗がマッチ棒位に育ったので11月1日に定植しました。
みすぼらしい苗でしたが直ぐに活着して
とても順調に育ちました。
収獲は4月下旬から5月上旬の予定です。
大きさは一球230gとカタログに載っています。
現在のところ病気も発生せず順調に育っています。
メーカーのカタログより大きく育ちそうです。
宇野 岱宏http://www.blogger.com/profile/17720277726220976871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5008361303596593212.post-81528529279769086702018-02-20T21:19:00.000+09:002018-02-20T21:19:08.419+09:00「ちまた」掲載
今朝の山陽新聞投書欄「ちまた」に
私の投稿が載りました。
題は「「小農」でも農業経営は可能 です。
今までで最も短い文章にまとめました。
デスクから私の投稿に対して
感動、共感 のコメントを付けてくれました。
1月18日に続き今年二つ目の
投稿が載りました。
宇野 岱宏http://www.blogger.com/profile/17720277726220976871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5008361303596593212.post-85676181959672282072018-02-19T09:17:00.000+09:002018-02-19T09:17:49.383+09:00蕗のトウ
寒い寒いと言っていたらこれは人間だけのようです。
昨日庭先に春の使者がやってきていました。
早速摘んで天ぷらにしたり
味噌汁に入れて春を賞味しました。
ここは庭先なので鹿に食べられませんが
山の蕗は鹿の食糧で収穫できません。
最近では蕗の佃煮も作れません。
この蕪を掘りあげてフェンスを張った畑に
植えてみようかな。
そして肥培管理をすれば確実に
量も多く収穫できるでしょう。宇野 岱宏http://www.blogger.com/profile/17720277726220976871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5008361303596593212.post-72342354583947411212018-02-18T21:10:00.001+09:002018-02-18T21:10:59.340+09:00ほうれん草の定植
2日前にハウスにほうれん草を定植しました。
もう少し早く植える計画だったのですが
寒い日が続いていたので横着をしてしまいました。
288穴のプラグトレーに庭先のハウスに
苗の準備をしていました。
品種はナント種苗の「スクープ」という品種です。
トウダチが遅く葉は立性で束ね易いのです。
それに葉は厚く濃緑で見た目も立派です。
私のお気に入りの品種で長年栽培しています。
生育は緩慢なので早採りには向かないようです。
条間は17.5センチ株間は約8センチです
前作は年末のキュウリでした
。
収獲の終わるのは4月上旬でほうれん草の
後作はキュウリとトマトを植える予定です。宇野 岱宏http://www.blogger.com/profile/17720277726220976871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5008361303596593212.post-52844098792835411052018-02-05T20:28:00.001+09:002018-02-05T20:28:50.193+09:00畑の菜花
今冬の寒波はとても酷い。
畑の菜花はご覧の通り寒波で傷んでいます。
明朝は-8℃になるらしい。
ますます大きなダメージを受けるだろう。
暖かくなってきたらひょっとして
回復するかもしれません。
今、ひっこ抜いても跡に植えるものがありません。
短気を出さずにこのままにしておこう。宇野 岱宏http://www.blogger.com/profile/17720277726220976871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5008361303596593212.post-19900859501469728492018-02-03T11:53:00.001+09:002018-02-03T11:53:57.913+09:00豆腐作り
最近の寒さは例年に無い寒さ
農作業も休みがち。
年中で最もゆっくりとした時間
年休を採っているみたいです。
出荷する野菜も少なく
時々直売所に行っています。
妻が今朝から台所で何かを作っているようです。
久しぶりに豆腐を作っていました。
豆腐は作り立てが最も美味しいので
昼食は「湯豆腐」になるだろう。
宇野 岱宏http://www.blogger.com/profile/17720277726220976871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5008361303596593212.post-516701602279282232018-01-30T22:05:00.000+09:002018-01-30T22:05:23.257+09:00タマネギ
昨年タマネギの種子を蒔くころは
雨が多かった。
野菜のみならずタマネギの苗も不作で
苗を買う人は大げさな言い方をするとパニック状態だった。
我が家の苗も大不作、まだ定植していません。
2月下旬までには植えなければと思っています。
これは極早生でタキイの「マッハ」です。
この苗は少ししか要らないので
少しだけプラグトレーに蒔いていました。
定植は11月上旬に植えたのですが
苗は細くマッチ棒の太さでした。
それからは順調に育っていて
極早生の本領を発揮してくれるでしょう。
宇野 岱宏http://www.blogger.com/profile/17720277726220976871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5008361303596593212.post-34716315843436548562018-01-29T20:17:00.001+09:002018-01-29T20:17:40.712+09:00辣韭
一昨年、ラッキョウを鹿に食べられてしまいました。
そこで種子球をホームセンターで買ってきて植えました。
種子球の数が少なかったので一球づつ植えました。
すると親指みたいな大きなラッキョウになりました。
これでは大きすぎるので昨秋は3球づつ植えました。
今年は丁度良い大きさのものが出来るだろうと思っています。
このまま放任しておくと雑草の中に埋まってしまいます。
完璧に除草して有機肥料をたっぷりと入れておこう。
そして畝間には草が生えないように厚く敷き藁をしておこう。
辣韭は健康効果が高いと聞いています。
たくさん撮れるように頑張ろう。宇野 岱宏http://www.blogger.com/profile/17720277726220976871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5008361303596593212.post-32813663826284376442018-01-28T18:43:00.000+09:002018-01-28T18:53:09.579+09:00菜花
昨秋白菜を植えるころ同じ圃場に
菜花を植えました。
品種はタキイの「冬華」です。
最近の寒波ですっかり弱っていて
収穫できるだろうかと不安です。
これは同じ苗をプランターに植えて
玄関先に置いています。
陽当たりの良い場所なので
最近花が見られるようになりました。
もちろん食べることが出来ますが
春の使者として植えています。
(最近pcの調子が悪くてブログをアップできない日が
あってこまっています。)宇野 岱宏http://www.blogger.com/profile/17720277726220976871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5008361303596593212.post-21755271216263422572018-01-26T10:18:00.000+09:002018-01-26T10:18:52.060+09:00高齢者大学
先日(17日)美作市作東地区の老人大学(愛寿大学)で
家庭菜園作りの講演をしました。
当日は朝から小雨が降っていたが
悪天候の中数十名が参加して下さった。
講演の時、いつも土つくりの重要性を
まず一番に話します。
野菜つくりの基本は土つくりですが
良い土で作られた野菜は健康にかけがいのないものです。
野菜は土の養分を吸い上げて出来上がっています。
人は間接的に土を食べているのです。
私が有機農法に切り替え全く化学肥料を使わなくなって
48年目を迎えます。
私の野菜を毎月買って下さる会員(頒布会会員)から
宇野農園の野菜を食べるようになってから風邪をひかなくなったとか
倦怠感が取れたとか嬉しいメールを頂いています。
家庭菜園は家族の健康のためにするのですと
いつも口を酸っぱくして言っています。
宇野 岱宏http://www.blogger.com/profile/17720277726220976871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5008361303596593212.post-58924718963649224502018-01-24T22:08:00.000+09:002018-01-24T22:08:31.566+09:00冬採り大根
今朝の新聞(山陽新聞)の記事によれば
白菜、キャベツは例年の2培していると記事にあった。
そして大根は3培、聞いたことがない。
葉もの野菜も軒並み高騰しているようです。
今夜7時のNHK7時のラジオニュースで
野菜の小売価格を放送していました。
1Kg当たりキャベツ350円白菜400円
大根300円と報じていました。
消費者の皆さんは大変だろうと思います。
農家は収穫する野菜がないのです。
道の駅の直売所も朝からガラ空き
私の大根もご覧の通り、平年の60%の大きさ。
長い野菜専業農家として初めての経験です・
。
宇野 岱宏http://www.blogger.com/profile/17720277726220976871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5008361303596593212.post-18206052191792156692018-01-23T08:47:00.000+09:002018-01-23T08:51:33.536+09:00堆肥作り
堆肥つくりは小さな休耕田や
野菜圃場の隅を利用しています。
これは三か所ある堆肥場の
一つです。
手前は昔麦わらで葺いていた物置を壊したので
持ち主から貰ったワラをカッターで細断したもの。
左はモミガラ、奥は落ち葉。
堆肥原料を堆積しています。
これらに米ぬか、鶏糞、発酵剤を混ぜ合わせて
発酵させて良質の堆肥を作ります。
有機農業の基本は堆肥つくり
堆肥を作れば野菜は必ず応えてくれます。
宇野 岱宏http://www.blogger.com/profile/17720277726220976871noreply@blogger.com0