稲穂ーコシヒカリ

私の地区では現在　稲刈りが最盛期です
コンバインがうなりをあげています

これは私が作っているコシヒカリです
全く病害虫もなく綺麗な穂になりました

長年　レンゲを作って土作りをして菜種粕ペレットなど有機肥料の
追肥を生育を見ながら少量づつ分けて施しました

農薬は田植え直後の一回の除草剤以外は
殺菌剤も殺虫剤も使っていません

刈り取り適期は穂の軸（茎）が半分黄色くなった時です
周りの田んぼより二十日遅れて田植えをしています

だから稲刈りは１０月上旬になります
その頃は夜温も下がり米は甘みを増してきます

信州や高冷地のブドウが甘いのは
夜温が下がるからです　米も理屈は同じです

今　収穫しているトマトは夏のトマトとは比べ物に
成らないほど甘くなっています　夜温が下がり始めたからです

刈り取った稲は天日干し（ハゼ干し）して
魚沼産より美味しい米に仕上げるつもりです

殆ど予約で埋まっていますが今年は作柄が良いので
少しは余裕がありそうです

私の米を試食してみたいお方にはサンプルを差し上げます
宇野農園ホームページのお問い合わせから申し込んでください　先着１０名様まで　

白米でも玄米でもご希望に合わせて１キロ送ります
お送りするのは１１月中旬になります（送料は御負担下さい）