コールラビ

これはコールラビという野菜です
ドイツ語で「株甘藍」という意味です

地際がこのように肥大してきて
この部分を食べるのです

薄くスライスしてバター炒めにしたり
スープにいれると良いそうです

どちらもドイツ的な食べ方のようです
和食に合うような料理法を考えてみようかな

でも　無理かも・・・・・・
どなたか　教えて頂けませんか

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