宇野農園
有機農業歴40年 「安全 安心 本物作り」 岡山県美作市からおいしい野菜をお届けします
販売は美作市の道の駅「彩菜茶屋」箕面市「彩菜みまさか」と個人会員直送です
2015年10月24日土曜日
ギンナン
約二週間前ギンナンを拾ってきた。
それを肥料袋に入れ水を加えて袋の口を紐で結わえた
日当たりの良い場所に置いていたので
果肉は軟らかくなっていた。
それを網の袋に入れ川に行って
長靴をはいて洗濯ダンスをした。
すると果肉は袋の外に出て流れ
中にはギンナンが残った。
それを筵で干しています。
干上がったら「ギンナン豆餅」を作る材料になります。
他に「黒大豆豆もち」「落花生豆もち」も作ります。
材料を買わないから出来るのです。
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