宇野農園
有機農業歴40年 「安全 安心 本物作り」 岡山県美作市からおいしい野菜をお届けします
販売は美作市の道の駅「彩菜茶屋」箕面市「彩菜みまさか」と個人会員直送です
2015年12月7日月曜日
つるし柿作り2回目
10月27日に干した柿はこのように
カビが生えて全部ダメになりました。
そこでまだ木に成っているあたご柿を取り
よなべに二人で皮を剝き干しました
あたご柿は鈴なりに成っているため
つるし柿をするには丁度良い大きさです。
今度は気温も下がっているので
上手く出来ると思います。
今日は晴天でフロアー扇を強にして
回していたので表面が良く乾いていました。
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