フルーツキャベツ

Sさんは原木シイタケを空調設備のある施設で
超高級シイタケを栽培しています。

それらのシイタケはミシュランの料理店5店に
納品しています。

そのSさんの依頼で栽培したのがこの
フルーツキャベツです。

大きさは700～800gと小ぶりですが
厚肉の葉と甘さには驚かされます。

今日やってきたSさんも
甘さに大満足、早速収穫して明日は納品です。

葉を千切ってとんかつソースか、からし酢味噌で
食べるととてもおいしいです。

宇野農園頒布会の皆さんには11月5日に
他の野菜と一緒にお送り致しますのでお楽しみに。