メンバーの内5名がやって来た
しばらく農業の話をした後
圃場に言って作業を体験してもらった
一昨日抜いていたたまねぎを結束してもらった
全員この作業は初めてのようだ
結わえ方を指導して作業に取り掛かった
最初はぎこちなかったがそのうち慣れてきた
干すように結わえた一連を「お土産に」と言うと
「頂けるんですか」とガッツポーズ
そのうち一人が生の玉ねぎをかぶった
「甘い！」と驚いたように言った
そこで夜 糖度を計ってみた
10.9度あった 一般的には6~7度 50%以上甘い
これから干して水分が少なくなると
もっと糖度があがるだろう
これは長年の土つくりと有機肥料が
玉ねぎを甘くしてくれたのでしょう
ゆすらうめ が熟れてきました
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