16日に種子をまいて丁度一週間
大根の生育は特に早い
そこで昨日は二本に間引きました
間引いたと言っても引き抜かないのです
先の細いハサミ(摘果ハサミ)で切り取ります
「間引く」のではなく「間切る」のです
引き抜くと残す大根の細根を切って
生育がしばらく緩慢になります
日中はまだ夏の陽射し
残した大根がぐんにゃりすることがあります
あと一週間すると一本に間切ります
有機農業歴40年 「安全 安心 本物作り」 岡山県美作市からおいしい野菜をお届けします
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