ワケギ

ワケギを初めて収穫しました
2月に入ってから寒波がやって来て1月より寒い日が続いています

このワケギは黒マルチをして不織布「パオパオ」を掛けています
初収穫は昨年と同じ日ですが今年の方が草丈は短い

Kホテルからの注文なので少し早いのですが1kg収穫しました
株元が太くなっているので暖かくなるにつれて分球（分け葱≒ワケギ）になってきます

余分に収穫して知人にお裾分けしました
昨夜は「ぬた」にして食べましたが早春の味でとても美味しい

ワケギは年中出回っていますが
早春の頃が一番美味しく感じられます

2月26日から出荷を始めます（直売所）
頒布会の皆さんには20日に発送いたしますのでお楽しみに！

宇野農園のホームページhttp://www.uno-farm.jp/