毎年蕪の千枚漬けを年末にしています。
年末に丁度良い大きさになるように作っています。
ところが11月の暖冬と雨降りが多かったので
生育はどんどん進み既に大きすぎる程の大きさになりました。
大根も生育が前進して大きくなりすぎました。
既に一本の目方は2kgを超しています。
出来が悪いのも困りますが生育が進み過ぎるのも
困ったものです。
金時ニンジンも良く出来たしユズも大豊作
千枚漬けも美味しいのが出来そうです。
有機農業歴40年 「安全 安心 本物作り」 岡山県美作市からおいしい野菜をお届けします
販売は美作市の道の駅「彩菜茶屋」箕面市「彩菜みまさか」と個人会員直送です
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