黒大豆の収穫と乾燥

昨日の夜は雨が降ると言うので
急遽、黒大豆を収穫しました。

まず、黒大豆を一株ずつ抜きました。
根が良く張っていてかなりの力仕事でした。

このように実がたくさん付いているので
葉は紅葉して落ちています。

実付きの悪い株には葉がたくさん付いています。

抜いた株は束ねて運搬車でハウスに運び入れました。

二週間ほど干したら豆が傷まないように
手で脱粒します。

黒大豆はおせちに使われますが我が家では
「まめに働けるように」と朝食に黒大豆の煮豆をいつも食べています。