恵方巻き

今日友人のTさんから恵方巻きを
頂きました。

牛すき巻きで具はすき焼きが入っていました。
このようなタイプの巻きずしは初めてです。

今年の恵方は南南東とのこと
その方角に向って丸かぶり。

現代では節分は豆まきではなくて
恵方巻き、商魂たくましいことです。


節分にはイワシを焼いて頭をヒイラギに挿して・・・・・・
作今は巻きずし・・・このほうがおいしいです。