落花生

昨春落花生を植えようと思い立ったのが遅かった。
そこで急遽ホームセンターで種子を買ってきた。

小さい種子でしたがしかたが無いので植えました。
秋、掘り上げると小さな莢が沢山付いていました。

そこで今年は大粒の種子を買いました。
売っていたのは京都の丸種、通販で求めました。

主に自家用ですが沢山採れたら直売所にも出荷します
生で茹でると特に美味しいです。

干して煎ったののはフードプロッサーで粉々にして
色んな料理に使えます。

極め付きはピーナッツ餅になりました。