水ナス

今年はナスを遅く植えたのでやっとこの大きさになった

花は早くから咲いたが樹が小さい時成らすと実は小さく樹がこびれてしまう

ある程度樹に勢いが出てから成らさないと良いものが取れない

下葉の腋芽は取って2本のV字仕立てにする

これから枠を作り支柱を立てて誘引する

今年は水ナス６０本と千両２号を１２０本植えている

水ナスのほうが作り難いが漬物にすると最高のナスだ

地元では売り難いが大阪（箕面）ではよく売れるのではないかと期待している

本場大阪の生産者に負けないように作ろうと思っています