2011年2月12日土曜日

有機栽培ーその7

慣行栽培に比べてその差が顕著に表れるのが
タマネギです

1 貯蔵中に殆ど腐らない
2 甘みが強くなる 有機栽培をして その差が最も
  現れる野菜が「タマネギ」と言われています
3 刻む時目を刺激しなくなり涙が出ません
  そこで写真のようなラベルを付けて販売しています
  ちなみに坂本九ちゃんは「涙くん さよなら」
4 ベト病などの病気が少なくなり収量が安定します

軽食店を経営しているIさんはハンバーグやカレーライスが
主なメニューです 美味しいメニュー作りに私のタマネギは
店にとって必須アイテムと言ってくれます
Iさんは私のタマネギの上得意先です
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