これは数日前に植えたナスです
品種名はわかりません
まるくて大きなジャンボナスです
輪切りにしてフライパンで焼き甘味噌で食べています
美味しいナスのステーキです
大丸ナスの仲間ですが私はステーキナスと言っています
このナスは固定種です だから出荷用のナスと交雑しないように
離れた圃場に植えています
着果数は少ないし形は不揃い
でも美味しいので自家用に作っています
有機農業歴40年 「安全 安心 本物作り」 岡山県美作市からおいしい野菜をお届けします
販売は美作市の道の駅「彩菜茶屋」箕面市「彩菜みまさか」と個人会員直送です
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