黒大根

これは「くろ長君」という黒大根です
種子はイタリアで採られています

直径数センチ長さは20~25cmと小さな大根です
外皮は黒色ですが中は純白です

下ろし大根にすると激辛　とても私の
口には合いません

煮崩れしないのでおでんには
向いているでしょう

煮てみると辛味は全くありませんが
慣れているせいか日本の大根のほうが美味しい

スペインが原産国のようでヨーロッパでは
沢山作られているようです

この大根はイタリア料理やフランス料理に
向いているのでしょうか

今朝の花　ガーベラ　鉢植えにしてから数年になりますが
春から初冬まで咲き続けます