コールラビ

あまりなじみのない野菜　コールラビ
日本名では「カブカンラン」

キャベツの根元が膨れて蕪のように
なっています

茹でてサラダにしたりスープに
入れても良い

また　マリネ、煮物、炒め物と色々な
料理に使えます

皮は固いので小さく刻んで
キンピラにしても美味しい

クックパッドを開けてみると
沢山の調理法があるようです