サトイモの貯蔵

サトイモはそのままにしておくと寒さで
ダメになってしまいます。

掘ったイモの株は子芋を付けたまま
深く掘った溝に並べていきます。

そして保温にたっぷりのスクモ（モミガラ）を掛けます

それからスクモに土を被せます。
その上をビニールで覆います

こうしておけば雨水や雪融け水が入らず
春まで貯蔵が可能です。