サトイモの土寄せ

サトイモに最初の土寄せをしました。
株間には大豆かすとダイナミックスを施肥しました。

ダイナミックスはコメリで売っている
タケミ菌の入った有機肥料です。

この写真のサトイモは「エビイモ」です。
他に「東京ドダレ」「大野芋」「セレベス」を植えています。

この作業は鍬を使っての手作業でした。
土が肥えて柔らかいので簡単にできました。

あと20日もすれば最終の土寄せになります。
作業は管理機で行うので楽にできます。
その頃は梅雨も上がり一日おきの畝間潅水をします。

サトイモの仮植

昨日はサトイモを仮植しました。
本圃の用意が出来ていないからです。

こうしておけば一か月もすれば
根を出し芽吹いてくるでしょう。

仮植でも定植したのと同じことになり
スタートが早まります。

品種は東京ドダレ、大野芋、エビイモ、赤芽大吉（セレベス）の
4種類、約400個です。

種イモは大きい程たくさんの子芋がつきます。
親芋を植えると特に沢山付きます。

これは芋を並べた状態で
この上にたっぷりの覆土をしました。

大野イモ

タキイ種苗に注文していた「大野イモ」が
昨日届いた。

早速芽出し準備をした。
コンテナーに湿った調整ピートモスを敷きつめイモを並べた。

そして早く芽が出るようにと
ブルーシートを掛けて保温した。

大阪中央卸売市場ではサトイモの中で
一番高価格で取引されています。

大野イモの特徴は「肉質はきめ細かく、モチモチとした食感
煮崩れしにくい」と言う。

他に「東京ドダレ」と「海老イモ」を作っています。
それぞれが特徴があり、秋には食べ比べが楽しみです。

サトイモの貯蔵

サトイモはそのままにしておくと寒さで
ダメになってしまいます。

掘ったイモの株は子芋を付けたまま
深く掘った溝に並べていきます。

そして保温にたっぷりのスクモ（モミガラ）を掛けます

それからスクモに土を被せます。
その上をビニールで覆います

こうしておけば雨水や雪融け水が入らず
春まで貯蔵が可能です。

サトイモ

8月下旬から雨の日が多くて圃場が乾かないため
種まきや植え付けが遅れています。

水田も水を落して乾かそうとしているのですが
雨降りが多くて困っています。

水田はよく乾かして土を固くしておかないと
穂が重くなるにつれ倒伏し易くなります。

この雨の多いのを喜んでいるのは
サトイモです。

私の背丈に近いほど伸びています。
私の身長は6cm短くなって159cmです。

この雨の多いのを喜んでいるのは
ひとりサトイモだけのようです

サトイモ土寄せ

先日サトイモの土寄せをしました。
株元の草を手取り除草して管理機で往復すると出来上がり。

今は梅雨の季節で雨が多いので元気に育っています。
サトイモは肥料も要りますが欲しいのは水です。

原産地は東南アジア　毎日スコールが降るところで
生まれ日本へやって来ても水を欲しがるのです。

梅雨明けして一番に日焼けを起こすのは
サトイモです。

上から水をかけただけでは間にあいません。
私はポンプで溝に水を流し込みます。


するとサトイモの葉は私の背丈よりも
高く育ちます。


品種は長年作っているお気に入りの「東京ドダレ」です。
サトイモには多くの品種がありますが浮気せずに作り続けています。

サトイモの防寒対策

サトイモは寒さに弱いので
株元にモミガラ（スクモ）を掛けていました

これでは越冬しないので深い溝を掘り
掘った株を一株ずつ並べました

 

そしてたっぷりのスクモをかけて
さらに土をかぶせました

そして最後にビニールをかぶせ
雨水や雪解け水が入らないようにしました

こうして置けば冬の間少しづつ出荷して
春先には種イモの確保もできます

敷き草

早く作業をしなければと思いながら夏野菜の収穫に追われ
後手後手に回ってしまう

やっとサトイモの敷き草（草マルチ）が終わった

積極的に灌水すると同時に敷き草や敷きワラをして
地表を乾かさないようにしなければなりません

これらの敷き草は最終的には土の中に入っていき
土つくりに役立ちます

土つくりはコツコツと地道な努力の積み重ねです

サトイモ

サトイモを仮植しています
耕した畑に溝を作ってサトイモを並べます

３条作って　それを一畝にして
暖かくなるように古いビニールをべた掛けします　　

こうしておけば露地植えよりも早く芽がでてきます
そして、それを定植すれば当然欠株はありません

親芋も4分割して2日後切り口がよく乾いてから仮植しました
こうすれば親芋も無駄なく使えます

宇野農園ホームページhttp://www.uno-farm.jp/

サトイモの冬支度

サトイモは当地では寒さにあたって傷みます
そこで管理機で深い溝を作った

その溝に株ごと掘った大きなサトイモの塊を並べていきます
その株の上にスクモ（モミガラ）をたっぷり掛けます

そして再び土を被せます
それから雪解け水が入らないようにビニールで覆います

こうしておけばいくら寒さがやってきても大丈夫です

宇野農園ホームページhttp://www.uno-farm.jp/

モンテスラ？

今月15日に日本縦断した台風18号は
各地に大きな被害をもたらした

なかでも京都　滋賀　福井は記録的な豪雨だった
当地は川は濁流になったが水害は無かった

15日午前4時から1時間あまり吹いた強風は
我が家にとっては大きな被害となった

ビニールハウスのビニールは飛ばされ
キュウリ　の葉は無くなった

ナスの葉もぼろぼろ　サトイモの葉もご覧の通り
まるで観葉植物　

まだ残っていたトマト　キュウリ　ナス　ピーマンは
収穫不能となった

早く片付けて秋冬野菜をつくる準備をしよう
それしか方法が無いのです

サトイモの土寄せ

昨日サトイモの土寄せをした
第一回は鍬で軽く土寄せしていた

二回目は管理機で土寄せして鍬で仕上げをした
土寄せする前に鶏糞や菜種かすを追肥した

サトイモほど日照りに弱い作物はありません
上作するには水やりが勝負です

三日に一回は通路（畝間）にたっぷりの
水を入れます

葉の縁が茶色く焼けるようでは
いけません

サトイモがもし喋るならば
「肥料より水が欲しい」と言うでしょう

サトイモを掘りました

昨日サトイモを掘りました
防寒対策をしていたので全く傷んだ芋はありませんでした

これらは今年植えつける種イモです
コンテナーに３杯ありました

当然余るので自家用や販売に回します
品種は「東京ドダレ」でとても美味しい芋です

いろんな品種を作ってみましたが
これが一番お気に入りです

親芋は切って種イモとして使います

こんなに綺麗な芋になっているのは
動力噴霧器で洗っているからです

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サトイモの貯蔵

ここ２～３日真冬並みの寒波がやってきた
サトイモは植えたままでは冬の間に腐ってしまうので
掘り上げて防寒対策を　した

空いている日当たりのよい圃場に
深く溝を掘った

そこへ株ごと掘り上げたサトイモを並べた

そして土を戻して盛り上げた　　　その上に
モミガラをたっぷり敷いてビニールをかけて出来上がり

こうしておけば　いくら寒波がやってきても大丈夫

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サトイモ

一昨日サトイモを7株掘りました
洗って選別して出荷出来る芋が12.5kgありました

畝幅1.3m株間40cmに植えていました
これから10aあたりの収量を計算すると3.42トンになります

これは平均的な収量の2倍あります
これを現在の市場価格で売ると反当100万円になります

落ち葉を入れて土つくり　有機肥料　こまめな水やり
すべきことをすれば作物はちゃんと応えてくれます

どんな作物もこちらの努力の程度にあわせて
「答え」をくれます

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