蕗の董と草餅

福寿壮や梅が咲くと
庭先にはフキノトウが表れてきた。

昨年は「フキミソ」をたくさん作った。
今年はこのままたべることにしよう。

小さく刻んで味噌汁に、また天ぷらも良い。
少しの苦みが味を引き立てる。

苦みを美味しいと感じる年に
なったのでしょう。

畑の南斜面の岸にはヨモギが新芽を伸ばしている。
早速積んでヨモギ餅を作った。

青大豆でたくさんのきな粉をつくっている。
早速アベカワモチで食べることにしよう

冬野菜もほとんど収穫が終り頒布会会員の皆さんには
今日の発送で暫くお休みです。

今日の野菜は数品目しかありません。
それでこの餅を入れます。おたのしみに。