人参（最終）

今日で冬人参の収穫最後です。
洗ったままの状態で無選別です。

この人参は年末から採り続けていました。
品種は丸種の「冬輝」です。

今の時期はトウダチして花芽が出来
中心部が固く木質になり廃棄処分になります。

不思議なことに全く正常です。
なぜだかよく分かりません。

不良品は極少なく秀品率95パーセント
有終の美の人参でした。