トーモロコシの開花

トーモロコシが開花を始めた
収穫は２５～３０日後

したがって出荷は７月１０～１５日となります
収穫適期は数日　それを過ぎると皮が口に残る

だから数日間隔で８回に分けて植えている
総本数は４０００本です

収穫出来るのは一番上に咲く一本で
それ以外はすべて取り除く

以前は取り除いたものは捨てていたが
近頃はヤングコーンとしてよく売れるので助かる

天ぷら　サラダ　煮物　肉じゃがに入れても
美味しい　数日中に出荷できるようになる

トーモロコシを作り始めて２０年を越した
簡単なようでなかなか難しい

失敗の連続であったがやっと気に入ったものが
出来るようになった

私の作る野菜のうちで売れ足の最も早いのが
トーモロコシ　一度私のトーモロコシを口にした人は
甘さに驚いてリピーターが増えているからだと思う


今朝の庭の花　　ガーベラ　次々と咲いてきます