朝倉山椒

サンショには「木の芽」として葉っぱを利用するものと
「実」を利用する「朝倉山椒」がある

これは実を利用する朝倉山椒です
実を収穫するとこんなにもありました

佃煮にしてもよいがとりあえず冷凍にしておく
川魚の臭みとりには山椒が一番　また美味しくなる
ナスの味噌煮には必須の食材です

ウナギのかば焼きに山椒が入っているとひと際おいしい
早速　川魚を取ってきて「甘露煮」を作った

歩いて一分のところに清流が流れていて　昔取った杵柄
置いてあるものを取ってくるように網で掬ってくる

夜になるとホタルが飛び始めた
これからは夜毎多く飛ぶようになり庭先までやってくる

今朝の花　ニオイバンマツリ　とても良い匂いがしています