もち大豆

これは「モチ大豆」です　兵庫県佐用町上月（こうずき）でたくさん
徳産として作られています

このように草丈も大きく豊産ですが「もちもち」した食感から
この名前がついているようです

現在　多く作られているのは「キヨミドリ」と言う品種のようで
極早生で草丈も小さく機械作業に適しています（大型農業用）

私は自家用に作っていて味噌や豆腐を作ります
今の農業は大型単作で効率よく稼ぐ農業が多くなっています

私は出来る限り自給をしてそのうえで
販売用の作物を作る　時代に逆行です

でもこんな農業のほうが私には楽しいのです

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