ニンジンの収穫

春早く蒔いた人参が収穫最盛期になりました
90%以上が秀品でよく揃っています

冬人参と違って気温が高いのと十分な水分が
あるので急速に大きくなってきます

これから雨が多くなってくると
根腐れを起こすものも出てきます

また大きく育ってくると
縦にひび（割れ目）も入ってきます

とにかく収穫を急がねばなりません
春まきニンジンは忙しい人参です