少し離れた山あいにある畑の隅に
自家用のウドを植えています。
もうそろそろ芽吹く頃と思い行ってみると
芽ぶき始めている。
その中から大きい順に4本持ち帰った
2本は知人におすそわけ。
毎年冬の間にたっぷり落ち葉をかけていたが
今年はズボラしていた。
これからでも落ち葉を集めて
覆ってやれば白くて長いウドになるだろう。
まるで泥縄です。
有機農業歴40年 「安全 安心 本物作り」 岡山県美作市からおいしい野菜をお届けします
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