あおにぶ

これは中が緑色をした大豆、青大豆です
当地では誰もが「あおにぶ」と呼んでいます

畝幅７０ｃｍ株間４０ｃｍ３条植えていて総本数は３００株です
もちろん自家用です　これだけ植えておれば４０リットルは取れます

大豆より甘みがあり美味しい豆です
ヤング　グリーンの「きなこ」や豆腐を作れます
豆もちに入れると切り口に緑色の豆が表れて綺麗です

味噌には大豆より甘みがあり美味しいのが作れます
まもなく開花してきます