ときどきカラッとした風が吹きなんとなく初秋を感じます
乾いた風と猛暑は野良仕事をしていると
肌に突き刺すような暑さを感じます
昨日に続いて暑いのが好きな野菜オクラ
自家用にと４０本植えています
毎日３０～４０個とれるので２人では食べきれません
その分を「道の駅」に出します
２～３パックでも売れるから「道の駅」は便利です
市場出荷では考えられません
オクラのねばねば成分ムチンは消化吸収を助ける
働きがあり胃腸の疲れやすい今の季節にピッタリの食品です
このネバネバにはコレステロールの低減作用があるそうです
カルシュウム 鉄 カロチン ビタミンＣなども豊富で夏の
食卓には切らされない野菜の一つです
秋の彼岸を過ぎると急速に生長が落ち収量ダウンです
暑いほどよく成る野菜です
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