コシヒカリ

周辺の水田では殆ど出穂している
そして9月中旬には取り入れが終わる

半月遅れて田植え（6月23日）した私の水田では
今月下旬に穂がでてきます

そして刈り取りは10月中旬になります
夜温が下がってくると米は甘みを増してきます
それを稲架（ハザ）に懸けて天日干しにします

水稲を作るのに今はとても便利な肥料が出来ています
化学肥料をコーティングしています

するとゆっくり土中に溶けだし最初に多めに
施肥しておくと最後まで効きます

一回の施肥で済むので「一発肥え」と言っています
ゆっくり溶けだして有機肥料のように効くと言われますが
完璧な化学肥料です

私は有機肥料を生育の状況を見ながら施肥しています
ただただ美味しい米を作りたいから皆と一緒に歩きません

今年は餅米を減らして「コシヒカリ」を増やしましたが
既に殆ど予約済みになっています