2011年8月17日水曜日

ブルーベリーのジャム作り

6月中旬から熟れ始めたブルーベリーも
終盤を迎えた

そこで妻はブルーベリーのジャムを作り始めた
ブルーベリーにはペクチンが無いので
先日作ったスモモのジャムを加えることで良いジャムが出来た

近くに住む娘は孫を連れて何回もブルーベリー狩りに
やってきた 

目的はジャム ペクチンを加えることで
良いジャムが出来たと言っていた

家の周りで取れる色々な果物を加工して楽しんでいます

朝夕は少し涼しくなり秋に向けてクリのイガも大きくなって
来ています 

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