昨日は雨の予報だったので一昨日夕方までに
圃場に抜いたままにしていた黒大豆を取り入れました
軽トラと運搬車(トップカー)に満載したままです
今朝は空いているハウスへ運んで広げます
鹿は何でも食べますが特に豆類には目がありません
ハウスに侵入しないように十分なガードをしておかなければなりません
ハウスの中なので二週間もすれば脱穀出来るでしょう
機械ではなく人力(手脱)で行います
そうすれば皮にキズがつかず煮豆にしたとき
はじけた豆がなくて美しく仕上がります
有機農業歴40年 「安全 安心 本物作り」 岡山県美作市からおいしい野菜をお届けします
販売は美作市の道の駅「彩菜茶屋」箕面市「彩菜みまさか」と個人会員直送です
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