ニンジン

冬ニンジンを収穫しようとすれば
この地では旧盆から8月下旬までには蒔かなければなりません

ところが今年は作業の遅れや雨で
9月3日に蒔きました

年内に収穫できればと思っていたのですが
天候に恵まれたのか土作りのおかげなのか
既に立派にそだちました

この4本で1キログラムあります

ニンジンの糖度は7度くらいですが
この人参は9度近くありました

先日訪れた消費者に差し上げたところ
「驚嘆する甘さ「とブログに書いていました

甘いのでスティックサラダが美味しい
今朝から「彩菜みまさか」に出荷です