黒大豆枝豆

黒大豆が枝豆として食べられる収穫適期を迎えた
まさに旬の枝豆です

旬とは１０日の意味　この豆が枝豆として収穫
出来るのはせいぜい２週間　それを過ぎると
豆は赤紫色になってくる　莢も黄色くなってきて
見た目にも悪い

この豆は莢が着くころ熱帯夜が続くと莢が着かない
莢が着き始める８月下旬は猛暑が続いた

夜温を下げる為に夕方になると毎日のように
畝間へ灌水した　この管理をした人としなかった人の
差が歴然と表れている

今　道の駅では最も人気の高い商品になっています
枝付きのまま２株束ねて６００円で売られています