キュウリ収穫最終回

昨日で今年最後のキュウリを収穫した
露地で作っていたものでハウス栽培ではありません

前回収穫してから３日目に取りに行った
そんなには無いだろうと　高を括っていた

ところが収穫してみると約２０ｋｇ　驚いた
近くに嫁いでいる娘に取りにくるように電話した
やってきた娘は今頃キュウリがあることに驚いていた

今はキュウリは品薄で高値に販売できるが売らないことにした
出来るだけ「奈良漬け」に加工しておこう

今の時期は気温が下がっているので１２％の塩漬けでも大丈夫
５～６日漬けて１日陰干しして砂糖や「みりん」を加えた酒粕に漬け込む

新年を迎えたらボツボツ食べられるようになる
とても２人では食べられない　
羽根が生えて　あちこちにと飛んでいくことだろう