遠くは広島市の西 廿日市市からの参加者もいました
まずは腹ごしらえ みんなで餅を搗きました
アンコ餅とあおにぶ大豆で作ったウグイスキナコ餅
サトイモたっぷりに人参牛蒡 家の周りで採れた
シイタケ ヒラタケ ナメコそれに豚肉を入れての「いも煮」
手作り味噌で味付け 美味しいと言って
6杯も お代わりした人がいました
次に農業体験 圃場に行って白菜の収穫
大きいものは4kgを越しておりお土産にしてもらいました
これもお土産 今夜はサラダになるでしょう
皆さん異口同音に驚いていたようでした
今日の会を通じて有機農業の素晴らしさを
少しでも伝えることが出来たのではと思っています
大変好評だったようなのでこのような会を
機会をみて開きますので次回もご参加下さい
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1 件のコメント:
当日参加させていただいた総社市の阿部です。
杵を振るったのは10年ぶりぐらいでしたでしょうか。大変楽しいひとときでした。
ほ場も見せていただきましたが、白菜、ほうれん草、水菜、、、どれをとっても美しく、宇野さんの揺るぎない技術と知識、そして細やかな作業の賜物だと感じました。
頂いたお土産も大変美味しく、今回参加出来なかった家族も大変喜び、美味しくいただいております。
次回も是非参加させていただきたいと思っておりますのでよろしくお願いいたします。
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