梅干し作り

今年は早くから梅雨が明けた
しかし梅雨明け後も雨が降り不安定な天気が続いた

最近になって　やっと天気が安定してきた
そこで6月に漬けていた小梅を干した

このようにコンテナーにサンサンネットを敷き
ビニールハウスの中で干しています

急な雷雨があっても平気　順調に干しあがっています
ちなみに漬けたこの小梅の目方は約80kgありました

出来上がったら自家用の余分は道の駅に出荷します