大根の発芽

大根を蒔いて５日後の姿です
株間２５ｃｍに３粒づつ蒔いています

最初の間引きで２本にします
引き抜かずに先の細い摘果鋏で切り取ります

引き抜くと残す大根の根を痛めて生育が緩慢になります
暑い日差しで日中はぐんにゃりします

切り取り間引き（私は間切ると言っています）すると
順調に大きくなります

間引くと倒れないように土寄せします
本葉３～４枚になったら同じように鋏で一本にします

この大根は漬物専用種でタキイの「八州」です
遅く蒔くと干すとき凍みるので早く蒔いています

生食用にはタキイの「千都」を２５日頃蒔きます
この品種は冬採りに向いています