つくね芋

つくね芋の葉が黄色くなってきた
そこで昨日　3株試し掘りしてみた

例年　小さい芋しか取れなかった
この芋は乾燥に弱い

そこで今年は水が十分やれる圃場を選んだ
敷きワラもして乾かないように努めた

今年は今まで作ったことのない立派な芋が入った
この芋は930gあります

お尻の方もこんなに綺麗です
全然コブコブしていません　ピートモスで種イモを包むようにして植えたからでしょうか

これからはつくね芋を使った色々な料理を楽しめそうです
イチオシは「いも汁」でしょうか