稲刈

一昨日より稲刈りを始めました
台風24号で午後から雨の予報　昨日は急いでハザ架けをしました

束の中に水が入らないようにビニールの帽子を被せました
約2週間天日干ししてから脱穀します

外側と内側では乾燥むらがあるので乾燥機で約2時間くらい
乾燥して水分15.5%に調整して籾摺りです

品種はコシヒカリ　田植えをしたのは6月24日地区の人に
比べて断トツ遅い田植えでした

それは気温が下がって米に甘味がでるのを待って
稲刈りをするためです

コシヒカリは病気と倒伏に弱いと敬遠されますが
40年化学肥料を止めている我が家のコシには関係ありません

稲穂もご覧の通り大きな穂で　こんなにも綺麗です