クレソン

私の住んでいる美作市大原（おおばら）には集落を東西に
貫流する大原川があります

集落の奥地にある赤松山国有林に源があり
綺麗な水が流れています

6月になるとホタルが夕方から乱舞して幻想的な
時間を作ってくれます

その清流に数年前からクレソンが姿を
表し今、食べごろです

クレソンはあまりにも繁殖力が強く外来生物法によって
「要注意外来生物」に指定されており駆除が行われている地域もあります

ワサビや大根と同じ抗菌性の物質が含まれ食欲増進効果もあり
香味野菜としてサラダや肉の付け合わせなどに用いられています

今朝の花　シャクナゲ（近所のＴさんの裏庭にさいています）
大木なので壮観です