ウドの収穫

一昨日ウドを初収穫した
右の三本は軟化枠の外で育ったもので　まるで「山ウド」みたい

初ものなので知人に配り残りを食べた
「酢味噌和え」と「きんぴら」を作った

どちらも美味しかった
春は美味しいものが次々と現れてくる

まさに春の山は「御馳走の山」になる
これからは「春の英気」を取りこむ季節になります

美しい花々が目を楽しませてくれます
これはスモモの花です