2012年4月28日土曜日

アスパラガス

庭先の小さな畑に少しばかりのアスパラを植えている
毎日のように新しい芽が伸びてくる

その伸長力は驚くほど速い
だから目のよく届く庭先の畑は好都合です

収穫し続けると段々と細くなってくるので 
ある程度収穫したら数本親株にする

すると長期間に亘って収穫できる
それと こまめな追肥が必要です

アミノ酸のアスパラギン酸が含まれているので
アスパラと名づけられたのです

野菜としては珍しくタンパク質を含んでいるので
美味しいのです

今朝の花 ハナズオウ 枝も見えないほどに咲いています

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