ロマネスコ

間もなく収穫が始まる変な形をした野菜です
名前はロマネスコといいます

ローマのカリフラワーと言う意です
イタリアでブロッコリーとカリフラワーを掛け合わせて作られました
正にフラクタル集合の野菜ですね

味はブロッコリーに近い
イタリアでは沢山食べられているそうです

他の呼び名として　スパイラルカリフラワー　カリッコリー
黄緑サンゴなどがあります

温暖な地中海気候では良く育つのでしょう
当地は寒いのでなかなか大きくなりません

県南の温暖な地方だったら良く育つかも知れません