手脱黒大豆

ハウスの中で乾燥させていた黒大豆を
昨日脱穀しました

以前は共同の機械で脱穀していたので
作業はあっという間に終わっていました

ここ数年はこのような道具を作って
手作業の脱穀です

手間はいりますが機械と違って
強い力を加えないので豆に傷が入りません

煮豆にした時皮が破れなくて
美しい煮豆（おせち）ができます

頒布会会員には今月はこの黒大豆
も入れてお送りいたします

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