水菜

春菊のハウスに一畝　水菜を植えています
品種はタキイの「サラダ水菜」です

寒さに弱いのでパオパオを掛けて保温しています
みずみずしく　そのままちぎって食べられそうです

水遣りは暖かい日にポンプでパオパオの上から
手灌水しています

来週からボツボツ出荷できるようになります

生のままサラダに　サッと熱湯にくぐらせてポン酢で
鍋料理に入れても　用途の多い野菜です

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