コールラビ

 

これはコールラビという野菜です

ドイツ語でコール（キャベツ）ラビ（蕪）

 

直訳して蕪甘藍（かぶかんらん）

キャベツの仲間で地際部が太って丸くなりました

 

皮を剥くと中はリンゴのようなサクサク感

食べ方としてはサラダ　ロースト　ソテー洋風煮物　ポタージュ　味噌汁など

 

今朝箕面市の「彩菜みまさか」に初出荷

お近くのお方はどうぞ