2011年12月14日水曜日

ブルーベリーの紅葉

今年の秋は暖かい日が多くて
紅葉の名所も いまいちでした

最近になってブルーベリーが紅葉してきた
今の時期はよく冷え込むようになってきたので綺麗な紅葉になった

春先には小さな可愛い花を沢山付けて もちろん実もつける
夏に収穫した実はジャムになって毎朝のヨーグルトに入っている

大きくならないので場所も取らず家庭果樹にはうってつけ

庭先では「セージ」の花が咲いている
ハーブの一種でイギリスでは紅茶が入ってくるまでは
これをお茶として飲んでいたそうです

主に肉の臭み取りにつかっていたようで
特に豚の肉に使われたそうです

「ソーセージ」の語源になったという俗説もあるようです

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