種なし柚子の収穫

一昨日に続いて昨日は種なし柚子（多田錦）を収穫した
まるでSSミカンのようで　とても小さいユズです

でも　種子がなくてジューシーなことは
レモンやスダチと変わりません

柑橘類はそれぞれ特徴がありますが
我が家では「種なし柚子」を最もよく使います

この大部分をジューサーでジュースにします
これからの「鍋もの」のポン酢代わりです