豆もち

黒大豆と青大豆（あおにぶ）を入れた豆もちを搗きました
厚さは約7mmに餅切り機で切っています

これらは会員に送る「冬のふるさと便」に入れる一品です
「丸もち」と「豆もち」は人気アイテムです

年末には沢山の餅を搗きます
「餅米」はカマドを使って蒸しています

30年前に家を新築しましたが家の中にカマドを作っています

これからは筍を茹でたり蕗の佃煮つくり　味噌用の麹つくり等など
今でも大いに使っています

風呂は薪　太陽熱ヒーター　バーナー　ボイラーと4wayですが
バーナーとボイラー（どちらも灯油）は使いません

薪は3年分をストックしているので都合で薪を作れない年が
あっても大丈夫です